HUBUNGAN ESTETIKA TEMPAT DAN PENGALAMAN PELANGGAN TERHADAP KEUNGGULAN BERSAING UMKM CAFE DI KECAMATAN MEDAN BARU

Salvador, Yosu (2025) HUBUNGAN ESTETIKA TEMPAT DAN PENGALAMAN PELANGGAN TERHADAP KEUNGGULAN BERSAING UMKM CAFE DI KECAMATAN MEDAN BARU. Bachelor thesis, STIE Eka Prasetya.

Text 211010027_COVER_BAB I, II, III, V_DAFTAR PUSTAKA - Yosu Salvador.pdf Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara estetika tempat dan pengalaman pelanggan terhadap keunggulan bersaing UMKM Cafe di Kecamatan Medan Baru. Permasalahan yang diangkat adalah rendahnya keunggulan bersaing akibat optimalisasi estetika tempat yang belum maksimal serta kualitas layanan yang kurang mendukung pengalaman pelanggan yang menyenangkan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan pengumpulan data primer melalui kuesioner kepada 48 UMKM Cafe selama Februari hingga Mei 2025. Analisis data dilakukan dengan regresi linear berganda menghasilkan persamaan: Keunggulan Bersaing = 7,342 + 0,237 Estetika Tempat + 0,316 Pengalaman Pelanggan + e. Hasil uji t menunjukkan estetika tempat berpengaruh signifikan dengan nilai thitung 5,378 dan signifikansi 0,000, sedangkan pengalaman pelanggan juga berpengaruh signifikan dengan thitung 8,463 dan signifikansi 0,000. Uji F simultan menunjukkan kedua variabel secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap keunggulan bersaing dengan nilai Fhitung 179,769 dan signifikansi 0,000. Koefisien determinasi (R²) sebesar 0,889 mengindikasikan bahwa 88,9% variansi keunggulan bersaing dapat dijelaskan oleh estetika tempat dan pengalaman pelanggan. Kontribusi estetika tempat terhadap keunggulan bersaing sebesar 33,08%, sementara pengalaman pelanggan memberikan kontribusi lebih besar yaitu 55,78%. Temuan ini menegaskan pentingnya pengelolaan estetika tempat dan pengalaman pelanggan sebagai strategi utama dalam meningkatkan daya saing UMKM Cafe di Kecamatan Medan Baru. Oleh karena itu, pengusaha UMKM Cafe disarankan untuk mengoptimalkan desain dan suasana tempat yang nyaman serta memperbaiki kualitas pengalaman pelanggan agar dapat meningkatkan loyalitas dan keunggulan bersaing secara berkelanjutan. Rekomendasi juga diberikan untuk penelitian lanjutan dengan memasukkan variabel lain guna memperkaya pemahaman tentang faktor-faktor yang memengaruhi keunggulan bersaing di sektor UMKM Cafe. Kata Kunci: Estetika Tempat, Pengalaman Pelanggan, Keunggulan Bersaing

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions:	Program Studi Manajemen > Kewirausahaan
Depositing User:	Nurwahyu S.Sos., M.A
Date Deposited:	05 Feb 2026 01:56
Last Modified:	06 Feb 2026 05:11
URI:	http://repository.eka-prasetya.ac.id/id/eprint/827

Actions (login required)

View Item